Tout d’abord, pourquoi ce nom ?…La réponse à cette question est chargée d’histoire, il y a environ un siècle on donna ce nom à une petite place qui se trouvait non loin de l’Eglise de la ville du François …malheureusement la restructuration récente de la ville a fait disparaître ce lieux ancien autour duquel nombre de petits commerces étaient implantés dont une très ancienne boulangerie que nous avons réhabilité depuis juillet 2015. Pour nous il s’agit de faire en sorte que le nom de PLACE HURRARD reste à jamais dans les mémoires associé à des produits d’exceptions !